18 septembre 2011

Les figues...

Voici comment je les préfère fraîchement cueillies, délicatement posées sur une tranche de jambon, accompagnées de mozzarella et d'un filet de vinaigre balsamique. Essayez, et dites-moi ce que vous en pensez!  
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11 juillet 2011

Au PoTageR

  Cette année pas grand-chose dans le potager, quelques courgettes et des tomates. Une petite recette? LE CAVIAR DE COURGETTES Ingrédients (pour 6 personnes) - 3 courgettes -1 gousse d'ail - sel, poivre - 1 jus de citron - huile d'olive   Préparation:   - Couper les courgettes épluchées en morceaux et les faire griller au four pendant 10 à 15 min. - Dans un mixeur, verser les courgettes cuites, saler, poivrer, ajouter le jus de citron et l'ail écrasé. - Mixer le tout en ajoutant de l'huile... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Gâteaux

Avec un peu de retard, je vous montre le choix de Louis cette année pour son anniversairela recette est toujours la même, on ne change pas une équipe qui gagne!!Et quand je suis allée redonner le moule, "la dame des moules", pour me dire "au revoir", m'en a offert un!!!je sens qu'on va se régaler!et pour terminer, un petit échantillon de nos "œuvres"
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11 mai 2010

Grenouille au chocolat

Souvenez-vous...le moule grenouille...alors le gâteau, nous l'avons fait "au chocolat", bien moelleux. Recette on ne peut plus classique, mais tellement bonne...Ingrédients:- 175 gr de chocolat à croquer- 175 gr de beurre ramolli- 175 gr de sucre en poudre- 4 jaunes d'œufs battus- 4 blancs d'œufs- 90 gr d'amandes pilées (ou noisettes ou rien)- 90 gr de farine tamiséePréparation:- battre le beurre et le sucre pour obtenir un mélange mousseux- ajouter les jaunes d'œufs petit à petit, puis le chocolat fondu et les amandes-... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Du soleil...

une invitation, un pain de thon... pour le faire: - 300 gr de thon émietté- 100 gr de gruyère râpé- 100 gr de farine- 3 œufs- 10 cl de lait- 10 cl d'huile (j'en mets un peu moins et ça va bien)- 1 sachet de levure- sel, poivre Préparation: - égoutter le thon- dans une terrine: mettre la farine, casser les œufs et mélanger à la cuiller de bois pour obtenir une pâte lisse sans grumeau- délayer peu à peu avec le lait, puis l'huile- incorporer la levure, le thon, le gruyère- saler (pas trop!) poivrer- verser dans un moule... [Lire la suite]
Posté par bourpeuil à 14:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]